为什么有的花胶是一片片的有的花胶是一大块的 懂鱼胶的来!!!为什么这个鱼胶不是筒状的,只是...

来源: http://www.coolbi.cc/kedAkDd.html

为什么有的花胶是一片片的有的花胶是一大块的 懂鱼胶的来!!!为什么这个鱼胶不是筒状的,只是... 花胶为什么有筒的还有片的鱼的品种不一样,鱼的胶也就不一样,而且也跟鱼的大小有关,越大条的鱼,鱼胶就越大,厚度更大,所以就是一大块。这个鱼胶是真的吗?是不是特别差的下脚料之类的呢?我说说我的观点哈。我不是很懂但是你这个还真不像假的。毕竟那些仿制的都很明显而且假的都很厚,做成你的这么薄的得不偿失了。只能说你这是撕开晒干了。。。。这里我又想不通了为啥要撕开晒。。。。难道这是小鱼肚。。。

58个回答 65人收藏 2616次阅读 167个赞
为什么有些鱼胶是片状的?有些是筒状的?

因为产地和品种以及晒制的手法不一样,所以形状上会有些不同的,但是同个品种的鱼胶,剖开的跟没剖开的效果是一样的,只是晒制的手法不一样而已,并不会影响其功效,海联心公众号。

花胶和花胶筒有什么区别

按照花胶的加工方法和外形大小来分类,可以分为广肚、扎肚、花胶筒、花心胶、吊片、搭片、带胶等。 花胶筒,是原只鱼鳔未剖开加工成圆筒形的花胶,也叫鸭泡鱼肚。多来自中美洲巴拿马一带,是一种淡水草鲈鱼的鱼鳔,其特点是不韧身、脆口,价钱便

懂鱼胶的来!!!为什么这个鱼胶不是筒状的,只是...

这个鱼胶是真的吗?是不是特别差的下脚料之类的呢?我说说我的观点哈。我不是很懂但是你这个还真不像假的。毕竟那些仿制的都很明显而且假的都很厚,做成你的这么薄的得不偿失了。只能说你这是撕开晒干了。。。。这里我又想不通了为啥要撕开晒。。。。难道这是小鱼肚。。。

鱼胶是筒胶比鱼胶片有什么不同

鱼胶是筒胶比鱼胶片有什么不同其实是一样的,都是鱼鳔的干制品。只是在晒制的时候手法不一样,筒胶是直接取了鳔晒干而成,胶片是取了鳔之后用刀剖开晒干而成,这样会更容易晒干。望采纳!

黄花胶和白花胶有什么不同?

黄花胶 白花胶 黄花胶和白花胶有什么不同: 黄花胶一般就是平时常见的非洲的黄花胶。一般是筒状的,也有开边开片的。黄花胶的特点是筒内有一条肉须。黄花胶为黄花鲈鱼鳔,通常是筒状,也称“黄花筒”。 白花胶个头一般都很小,超过1两极为少见。白

花胶开边和不开边有什么区别

花胶开边和不开边有什么区别没有什么太大的区别,花胶原本是鱼鳔,鱼鳔是筒状的,不开边的,但是有些产地的晾晒方式会开边出来晾晒,一般开边的花胶会比较厚一点,当然这个也不是绝对的,老的花胶不管是开边还是不开边,都是一样功效的。

问:鱼嫖如何晒?就像市面上卖的花胶筒,花胶片,...

鱼鳔在取的时候越细心就能取的越完整,取出来后要先洗干净附着在上面的鱼血和鱼内脏,用刷子洗刷用指甲扣,然后要撕去鱼泡内外两层膜,不然会苦或者酸,有少数甚至还含有毒性,但是小心不要伤了鱼鳔肉,取鱼鳔的时候还要小心不要弄破鱼胆。洗完

为什么有的花胶是一片片的有的花胶是一大块的

鱼的品种不一样,鱼的胶也就不一样,而且也跟鱼的大小有关,越大条的鱼,鱼胶就越大,厚度更大,所以就是一大块。

花胶有破洞是正常吗?

花胶有破洞是正常。 有些片状的花胶上面有个洞是制作工艺的需求,比如为了悬挂起来或者是定型,有些筒状的花胶有破洞是为了做气口,也有些是在运输的过程中被撞破抵破的。花胶是由蛋白质和胶质组成的,呈干货状态的时候比较硬,遇到强力的撞击或

标签: 花胶为什么有筒的还有片的 为什么有的花胶是一片片的有的花胶是一大块的

回答对《懂鱼胶的来!!!为什么这个鱼胶不是筒状的,只是...》的提问

花胶为什么有筒的还有片的 为什么有的花胶是一片片的有的花胶是一大块的相关内容:

猜你喜欢

© 2019 家问知识网 版权所有 网站地图 XML